Cztery wskazówki dotyczące zdrowego odżywiania się bez konieczności stosowania diety
Jedzenie zdrowe może wydawać się zniechęcające, zwłaszcza przy wszystkich sprzecznych wiadomościach o odżywczym jedzeniu, które bombardują nas na co dzień. Takie zamieszanie może powodować, że niektórzy wątpią w swoje wybory dotyczące jedzenia lub dokonują drastycznych zmian w diecie. Według naszej Fundacji IFIC 2019 Food and Health Survey, 38% osób zgłosiło, że w ubiegłym roku próbowało nowej diety, a dwiema najważniejszymi motywacjami były: "czuć się lepiej i mieć więcej energii" oraz "chronić moje zdrowie w dłuższej perspektywie i zapobiegać przyszłym stanom zdrowia". Jeśli nie jesteś zainteresowany przyjęciem zupełnie nowej diety, jest kilka rzeczy, które możesz zrobić, aby poprawić swoje zdrowie bez zbyt wielu zasad. Oto kilka szybkich i łatwych sposobów na zdrowsze odżywianie się bez poczucia przytłoczenia.
1) Dodaj kolor
Czasami tak bardzo koncentrujemy się na tym, aby nie zjadać wszystkich "niezdrowych" rzeczy, że tracimy z oczu zdrowe dodatki, które możemy robić. Jeden z naszych ostatnich artykułów o Fast Take podkreślał, że to, czego nie jemy wystarczająco dużo (np. owoców i warzyw) może być bardziej szkodliwe niż skupienie się na mniej zdrowych opcjach, których spożywamy zbyt wiele. Jeśli szukasz zacząć gdzieś, spróbuj dodać trochę koloru (myślisz, że świeże, mrożone lub konserwowane produkty) do swoich posiłków lub przekąsek w jakikolwiek sposób możliwe.
2) Dostosuj się do głodu
Być może słyszałeś o intuicyjnym jedzeniu, które jest metodą jedzenia polegającą na wsłuchiwaniu się w wskazówki głodu i pełności ciała oraz dawaniu sobie pozwolenia na spożywanie wszelkiego rodzaju pokarmów. Słuchanie wskazówek głodu i pełności ciała (zamiast zewnętrznych wskazówek dotyczących jedzenia) może pomóc uniknąć przejadania się. Jeżeli możemy ufać, że nasze ciało może powiedzieć nam, kiedy jesteśmy głodni, możemy też nauczyć się przestać, kiedy jesteśmy pełni. Sprawdź nasze eat-mojis po wizualny przewodnik, który pomoże Ci dostroić się do Twojego głodu.
3) Wykorzystanie wewnętrznych korytarzy sklepu spożywczego
Czy kiedykolwiek słyszałeś, że powinieneś "robić zakupy tylko na obrzeżach sklepu"? Choć często jest to dobrze przemyślana rada, nie jest ona do końca oparta na dowodach. W wewnętrznych korytarzach sklepów spożywczych znajduje się wiele zdrowych, opakowanych produktów spożywczych: pełnoziarniste makarony i chleby, oleje do gotowania, orzechy, płatki zbożowe i owsiane o wysokiej zawartości błonnika, ryby w puszkach oraz suszona i konserwowana fasola. Niektórzy ludzie wąsko definiują "zdrowe" jako "świeże" lub "nieprzetworzone", a poza tym wszystko, co uważane jest za "niezdrowe". Poszerzenie definicji zdrowia poza lokalizację w sklepie może pomóc w dokonywaniu bardziej przystępnych cenowo, elastycznych i przyjemnych wyborów żywności, które również przyczyniają się do dobrego zdrowia.
4) W razie wątpliwości, pamiętaj o makroskładnikach odżywczych
Mogłeś przeczytać kilka ostatnich punktów, myśląc: "Dobra, ale jak mam zbudować posiłek?!" Nie ma czarno-białej odpowiedzi, ale wielu zarejestrowanych dietetyków zaleca budowanie posiłków tak, aby zawierały one różne grupy żywności lub wszystkie trzy makroskładniki odżywcze: węglowodany, tłuszcze i białka. Błonnik i białko są uważane za pomoc w pełni, więc włączenie tych może być dobrym miejscem do rozpoczęcia. Przykłady śniadań z wykorzystaniem tej logiki są: (1) banan, masło orzechowe i jogurt lub (2) owsianka z orzechami włoskimi i pół awokado na boku. Obiad może być sałatką szpinakową z pokrojonym jajkiem na twardo, serem i/lub chudą piersią kurczaka i pita z boku.
Zdrowe odżywianie nie powinno być zbyt skomplikowane - powinno działać na Ciebie, Twój harmonogram i Twój budżet. Miejmy nadzieję, że dzięki tym poradom budowanie zdrowych posiłków i przekąsek stanie się nieco łatwiejsze i przyjemniejsze.
